巧克力海绵蛋糕

爱吃巧克力的小编又要做巧克力蛋糕咯。。
浓郁的巧克力可以让小编的心情愉快，把它做成松松软软的蛋糕更让小编感到兴奋丫！！

食材：
（A）蛋黄糊 -- 牛油 30g，低筋面粉 50g，可可粉 10g，牛奶（冰）40g，蛋黄 3颗，盐 少许
（B）蛋白糊 -- 蛋白 3颗，糖 50g

1. 将牛油和少许的盐放到锅内加热。

 2. 煮至起泡就把火给息了。

 3. 这个时候把低筋面粉和可可粉倒入搅拌均匀。

4. 把三颗蛋黄分三次的加入搅拌均匀。

5. 再把牛奶倒入搅拌。

 6. 蛋黄糊搅拌均匀后放一旁备用。

7. 把蛋白用搅拌器打至起泡。

8. 分三次的把糖加入打至硬性。

 9 将蛋白糊分两次的放进蛋黄糊里用切刀式搅拌均匀。

10. 把蛋黄糊里的面糊倒进剩下的蛋白糊里搅拌均匀即可。

11. 把已搅拌均匀的面糊分一半放到模里，撒上巧克力粒再把剩下的面糊加入。

12. 再撒上巧克力粒，敲打两下把面糊里的空气给敲出来。

13. 放进烤箱里，调至160度烘60分钟。

软绵绵的巧克力蛋糕出炉咯！！

感觉真幸福哟。。。