巧克力粒麦分 Chocolate Chip Muffin

要心情愉快当然少不了小编的最爱～巧克力。。。
今天的下午茶就做巧克力粒麦分！小小一颗不会腻～
小编比较喜欢吃松软的蛋糕所以今天就用了chiffon蛋糕的方式来做这个麦分。。
















食材：

鸡蛋 - 2 粒
黄糖 - 60克
低筋面粉 - 50克
巧克力粉 - 10克
牛奶 - 60ml
植物油 - 1汤匙
巧克力粒 - 100克
泡打粉 - 1/4匙

做法：
1. 将蛋白放到容器里，黄糖分三次的倒进蛋白里用搅拌器打发。

2. 蛋黄和剩下的黄糖搅拌均匀。
3. 加入牛奶，过筛的巧克力粉和低筋面粉搅拌均匀。

4. 将蛋白分三次的加到面糊里用刮刀式拌匀。

5. 面糊搅拌均匀就可装到杯子里了。（杯子装8分满就好了）

6. 把烤箱烘热，把装了面糊的杯子放进烤箱以160度烘25分钟。