香蕉蛋糕（没有泡打粉/少油）

没泡打粉也发得松松软软的。。
香蕉蛋糕也是小编从小到大都很爱的蛋糕。

食材：香蕉 2根（大约100g），鸡蛋 3颗，幼糖 60g，低筋面粉 60g，苏打粉 1/4 茶匙，粟米油 2大匙

 1. 把香蕉压碎备用。

 2. 把三颗全蛋倒入容器里打至起泡。

 3. 分3次的倒入幼糖打发。

4. 倒入香蕉泥继续的打至浓稠硬性。

 5. 把低筋面粉筛入搅拌均匀。

6. 加入2大匙的粟米油搅拌均匀即可倒入模里。

7. 烤箱烧热后把面糊放进烤箱烘60分钟170度。

香喷喷的香蕉蛋糕出炉咯。。
Yum...yum...