麻油鸡

寒性体质的姐妹们，这道菜肴有滋补的功效噢！

食材：菜园鸡 1/2只，蒜米末 2大匙，姜丝 适量，麻油
调味料：蚝油 2大匙，鼓油 1大匙，黑酱油 1大匙，胡椒粉 少许

1. 菜园鸡洗干净，加入两大匙的绍兴酒和适量的盐拌匀腌制2个小时。

 2. 麻油烧热加入姜丝爆香。

3. 在加入2大匙的蒜末。

4. 把鸡肉倒入炒拌均匀。

5. 加入所有的调味料。

6. 加入水盖过鸡肉焖至收汁。

7. 收汁前，再加入一大匙麻油拌炒即可上碟了。